Курица, грибы и гречка, вам отдам моё сердечко

Есть классные продукты питания, которые готовятся ну очень быстро. О них можно узнать здесь. А если совместить несколько таких продуктов, да ещё и приготовить в одной сковороде то получается идеальное блюдо. Приготовим гречку с курицей и грибами. Очень простые ингредиенты, но не придется отдельно варить гречку, отдельно готовить курицу а потом ещё и гору посуды мыть. На него вы потратите 20 минут, из них минут 10 придется поактивничать, а ещё минут 10 блюдо будет готовиться само.

Ингредиенты на 4-6 порции:

Гречка-1,5 стакана, это 300 гр. сухой крупы

Куриная грудка - 500 гр

Грибы шампиньоны замороженные или свежие - 400 гр

Растительное масло - немного для обжарки

Вода - 1,5 стакана

Соль и перец - по вкусу

Ещё вам понадобится глубокая сковорода или сотейник. У меня 28 см диаметра, 8 глубина

По желанию можете взять сухих овощей. У меня смесь пряностей с морковью, корнем пастернака и луком пореем

Этапы приготовления

• Разогреваем масло в сковороде и кидаем туда грибы. Нам нужно будет избавиться от всей воды в заморозке. Можно разморозить их в микроволновке.

Кидаем на разогретую с маслом сковороду

• Режем куриную грудку на довольно мелкие кусочки

Режем курицу

• Пока режем курицу, из грибов вытапливется влага. Когда ее будет совсем много, то воду надо слить и пожарить грибы минуты 3. Всё это делаем на сильном огне.

Жидкость надо вылить

• В немного зажаренные грибы кидаем нарезанную курицу. Не забудьте посолить и поперчить. Жарим ещё 10 минут, иногда помешивая.
• В это время моем и перебираем гречку

Жарим минут 10

• К курице и грибам закидываем гречку и специи, заливаем водой.

Кидаем гречку

• На 1,5 стакана гречки я взяла 1,5 стакана кипящей воды. Гречка получиться немного Al dente . Если любите более разваристую, увеличьте порцию воды до 2 стаканов.

Заливаем водой

Оставляем на 10 минут на среднем огне.

Готовое блюдо

Получился прекрасный полноценный и полезный ужин с совсем небольшими затратами времени и сил. Подойдет тем, кто сидит на диете.

Гречку можно заменить на красную чечевицу, приготовится даже быстрее.

Если времени немного больше , можно заменить гречку на рис, булгур, полбу. А если времени совсем мало, то возьмите кускус. Тогда после закидывания крупы и заливки водой блюдо будет готово через 5 минут.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Как сделать простые блюда более вкусными читайте в моей статье:

"Просто и со вкусом. Что добавить в простое блюдо для разнообразия?"

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал