Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Мясной фарш - 400 г
Лук красный - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Белый хлеб - 2 кусочка
Молоко - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сметана
Петрушка
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб замочить в молоке. В мясной фарш добавить замоченный на молоке белый хлеб, чёрный молотый перец по вкусу, 1 яйцо. Хорошо перемешать до однородности. Накрыть крышкой и отставить в сторону на некоторое время.
2. Тонкими кольцами нарезать красный лук и помидоры. Измельчить мелко петрушку.
3. Перец нарезать кольцами. Выложить перец в форсу, заполнить фаршем. Сверху выложить кольца лука, кружочки помидоров. Посыпать солью и перцем. Слегка смазать сметаной. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
