Я не фанат американской еды. От слова СОВСЕМ. Зато я фанат американского подхода к приготовлению еды. Дело в том, что они упростили этот процесс до совершенства.
Сейчас поясню. Здесь принято все ингредиенты измерять чашками (cup = 227 гр.) На каждой кухне есть набор из таких капов: целая, половинка, 2/3 чашки, 3/4, 1/4. И все их рецепты тоже состоят из капов. Например,
1/2 cup warm water
1/2 cup scalded milk
1/4 cup sugar...
На каждой коробочке полуфабриката будет указано количество именно cup. Даже на твердых продуктах, типа масла, вы найдете отметку, сколько нужно отрезать, чтобы получить 1/3 капы.
Мне кажется, что так готовить одно удовольствие! Осталось только русские рецепты перевести на этот их универсальный язык чашек-измерителей.
