1. Продукты с высоким содержанием витамина C
Рекордсменами по содержанию аскорбиновой кислоты являются шиповник, красный болгарский перец, черная смородина, облепиха. Количество витамина C в свежих плодах шиповника в 10 раз больше чем в лимонах.
Эти продукты должны присутствовать в рационе больного диабетом ежедневно. Витамин С делает сосуды более эластичными, предотвращая их повреждение и защищая от проблем с сердцем и сосудами. Повышает иммунитет, регулирует обмен веществ. Являясь сильным антиоксидантом, выводит токсины.
2. Корица
Добавление этой специи в блюда улучшает общее самочувствие. Инсулиноподобное действие корицы на организм позволяет поддерживать уровень сахара в норме, помогает предупредить рост уровня глюкозы в крови после еды. Корица препятствует образованию тромбов, снижая вероятность инфарктов и инсультов.
4 рецепта чая, употребление которых неизбежно понизит уровень сахара в крови: ромашка, имбирь, шалфей, корица
3. Листовые зеленые овощи
Шпинат, салат, водяной кресс, листовая капуста богаты витаминами, аминокислотами, микроэлементами, клетчаткой. Не содержат крахмала, поэтому включены в состав диеты при диабете. Имея низкую калорийность, предупреждают риск ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Рыба
Использование рыбы в рационе больных диабетом является обязательным условием правильного питания. Она содержит калий, магний, фосфор, кальций, полноценный хорошо усваиваемый белок. Трофические нарушения при диабете требуют достаточного количества белка для восстановления тканей.
Наличие в жирных сортах рыбы (сардины, скумбрия, лосось, сельдь) полиненасыщенных жирных кислот препятствует образованию атеросклеротических бляшек путем снижения уровня холестерина.
Между тем, жирная рыба высококалорийна и людям с избыточным весом рекомендуется умеренность в ее употреблении.
5 самых распространенных мифов о питании при сахарном диабете - развенчиваем
Чем полезна сода при сахарном диабете, как применять, противопоказания
Действительно ли гвоздика снижает уровень сахара в крови и помогает диабетикам или это раздутый интернет-миф?
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!