Готовим кофе в Гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка — один из наиболее простых способов приготовить кофе дома.

Устройство бытовой гейзерной кофеварки состоит из 3 основных частей:

• Отделение для воды со специальным предохранительным клапаном.
• Ситечко в который насыпается молотый кофе, весь периметр которого покрывает сетка — фильтр для молотого кофе.
• В верхней части кофеварки находится отделение для готового кофе.

Принцип действия гейзерной кофеварки.

Вода в процессе кипения превращается в пар, выдавливающий остатки жидкости через трубку в верхнее отделение, предварительно пропуская их через кофе.

Три основные части гейзерной кофеварки.

Несмотря на простоту использования гейзерной кофеварки, для приготовления вкусного и ароматного кофе необходимо соблюдение некоторых правил:

• Отделение для воды нужно наполнять до предохранителя.
• Кофе для приготовления в гейзерной кофеварке должен быть среднего помола. Слишком мелкий помол просочится сквозь фильтр, и напиток получится с кофейной гущей.
• Кофе в ситечко нужно насыпать с небольшой горкой, чтобы при закрытии гейзерной кофеварки, молотый кофе немного спрессовывался.
• Вода должна быть очищенной. Качество воды значительно влияет на вкус напитка.
• Все части кофеварки должны быть плотно закручены.

Гейзерные кофеварки различаются порциональностью. Чем больше порций кофе - тем больше готового напитка вы получите.

Инструкция по приготовлению кофе:

1. Налить в нижнее отделение воду, её уровень не должен быть выше предохранительного клапана.

2. Установить на нижний сосуд фильтр для кофе.

3. Насыпать в фильтр кофе с небольшой горочкой.

4. Установить верхнюю ёмкость и плотно её закрутить, утрамбовывая кофе.

5. Поставить кофеварку на плиту. Готовить нужно на среднем огне.

6. Если кофеварка начала чуть хлопать верхней крышечкой – значит кофе готов.

7. Снять кофеварку с огня и разлить кофе по чашкам.

При приготовлении кофе в гейзерной кофеварке на выходе получается крепкий напиток маленького объёма. По своему желанию вы уже можете добавить горячей воды, молока, сливок, льда или пряностей.

В гейзерной кофеварке на выходе получается очень насыщенный и крепкий кофе.

Уход за гейзерной кофеваркой:

• Кофеварку необходимо разобрать после того, как она остынет.
• Аккуратно вычистить кофе из фильтра.
• Вымыть все части кофеварки. Не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки.
• При правильном уходе гейзерная кофеварка способна служить долгие годы. Но силиконовый уплотнитель придётся менять раз в 5–6 лет.

Подписывайтесь на канал. Спасибо!