Недавно я посмотрела цикл передач про долгожителей. Он включал в себя 8 серий, снятых в самых разных странах, где люди доживают до 100 лет существенно чаще, чем во всем остальном мире.
Не все серии впечатлили, т.к. в некоторых долгожители были "фейковые", т.е. по паспорту им было больше, чем в реальности (раньше же многие приписывали себе возраста по разным причинам или просто по ошибке). Они конечно все равно долгожители - 95 лет - очень даже почтенный возраст, но это не 105, как указано в паспорте.
В других сериях-странах были долгожители настоящие - больше 100 лет, но они были такие дряхлые старики, что невольно задумаешься - а зачем оно надо?
Но вот в остальных странах были настоящие, активные и жизнерадостные 100+-летние старички, на которых прямо хочется равняться.
Это:
- остров Окинава (Япония);
- остров Сардиния (Италия);
- остров Икария (Греция);
- Куба.
И самыми главными выводами, которые были сделаны - основное в долгожительстве - позитивный настрой, оптимизм, смех, постоянное движение и социальные связи (семья, друзья, общение). Питание у всех разное и присутствуют даже вредные привычки (одна женщина курила 70 лет! Сейчас ей 100+ и она бросила 6 лет назад).
Но все же и в питании прослеживаются тенденции:
1.Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения составляют 95% диеты долгожителей. Едят их сырыми и с каждым приемом пищи. Термическая обработка допускается лишь минимальная.
Предпочтение отдается сезонным плодам. Тепличная и импортная продукция содержит пестициды и нитраты, несущие не пользу, а вред.
2.Орехи
Орехи положительно сказываются на состоянии зубов и костей и на работе сердца. Они богаты фосфором, магнием и калием, а также витамином Е (обладающим антиоксидантными свойствами) и ненасыщенными жирами (понижающими концентрацию вредного холестерина в организме).
3.Бобовые
Горох, фасоль, чечевица и нут богаты минеральными веществами и витаминами группы В. Как и мясо, они являются прекрасным источником белка - но при этом не содержат жиров. Именно бобовые являются основой средиземноморской диеты.
4.Цельное зерно
Гречневая крупа, рис и пшеница являются незаменимым источником долгих углеводов. В отличие от углеводов, поступающих из сладостей, они не приводят к износу сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ - а, наоборот, идут им на пользу.
5.Рыба
Рыба и морепродукты практически не содержат жиров. По данным ВОЗ, это условие является основополагающим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, рыба богата йодом, фосфором, кальцием и белком.
6.Мясо
Да, мясо содержит насыщенные жиры, что чревато закупоркой сосудов. Однако белок, поступающий из мяса, необходим для регенерации клеток, поддержании иммунитета и тонуса мышц. В рацион долгожителей мясо непременно входит - нюанс заключается в его приготовлении. Свинину, например, готовят до тех пор, пока из нее не выплавится жир и в мясе останутся только насыщенные казеином и коллагеном волокна.
А еще очень важным является то, что мы пьем. По результатам исследований, долгожители пьют чаще всего зеленый чай, напитки с добавлением имбиря и куркумы, красное сухое вино и... много воды.
ТОП-5 проверенных способов, помогающих избежать первых морщин и надолго отсрочить их появление
Секрет долголетия: 6 причин, почему нужно употреблять льняное масло
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!
