Доброе утро мои дорогие!
Нежнейший кекс со сливами, сливы придают пикантности и кислинку. Потрясающее сочетание.
Что нам понадобится:
1. Масло сливочное - 150 грамм
2. Яйца - 3 шт.
3. Сахар - 180 грамм
4. Мука - 150 грамм
5. Ванильный сахар - 8 грамм
6. Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
7. Слива - 400 грамм
Приступаем:
1. Сливочное масло, ванильный сахар и сахар соединяем. Часть сахара оставляем (15-20 грамм).
2. Взбиваем пару минут миксером.
3. Добавляем яйца. И взбиваем еще пару минут.
4. Добавляем разрыхлитель, муку.
5. Перемешиваем и взбиваем 2-3 минуты миксером.
6. Сливу нарезаем вдоль и отчищаем от косточки.
7. Дно формы застилаем пергаментом или фольгой. На дно формы посыпаем сахар. Размер формы 23 см.
8. И выкладываем сливу.
9. Затем выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
10. Достаем пирог и переворачиваем.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!