Во время подготовки к экзаменам на ваше физическое состояние также влияет питание.
Не будем подробно описывать разные диеты, однако некие базовые вещи стоит узнать. Многие из этих советов довольно легко осуществимы и при этом имеют довольно сильный эффект.
Сначала разберемся с основой основ, с водой. Вода является важнейшим элементом питания, она улучшает обмен веществ, что положительно сказывается в том числе на умственной деятельности. Норма в сутки – 1,5-2 литра чистой воды. Именно чистой воды, а не различного рода соков, чая или кофе. Кстати, не стоит пить много фруктового сока, чая и кофе: кофеин плохо влияет на организм, а в соках, как и в сладкой газировке, слишком много сахара. Лучше даже полностью отказаться от этих напитков.
Следующий принцип: лучше есть небольшими порциями 5-6 раз в сутки, чем есть до отвала 1-2 раза. Этим вы поможете желудку и кишечнику справиться с пищей. Тщательное пережёвывание пищи тоже помогает вашему организму. Чем дольше жуёте, тем лучше.
Ешьте всегда сидя. Во время еды по возможности не читайте, не смотрите видео. Когда вы едите, необходимо полностью сосредоточиться на принимаемой пище и на получать от нее удовольствие.
Далее следует следить за количеством калорий и за балансом белков, жиров и, самое важное, углеводов. Не стоит фанатично заниматься подсчётом, например, каждый раз взвешивать пищу и смотреть по таблицам сколько их в еде и сверять с суточной потребностью. Выработка такой привычки – довольно долгий процесс, поэтому на данном этапе достаточно следовать следующим правилам. В еде отдавайте предпочтение высокобелковой пище нежели питаться жирным мясом (то есть побольше куриного филе, тунца, творога и пр.). Откажитесь от майонеза из-за его жирности. И вообще жиры лучше получать из растительных масел (оливкового, подсолнечного) и орехов, нежели из продуктов животного происхождения. Иногда можно есть жирную рыбу, т.к. там много полезных жиров. Сахар нужно заменить на мёд, сухофрукты и свежие фрукты. Необходимо есть побольше некрахмалистых овощей. Само собой, нужно отказаться от традиционно вредной пищи вроде чипсов, сладких газированных напитков и пакетированных соков, реже посещать фастфуды вроде Макдональса. С утра можно иногда съесть маленький кусочек горького шоколада.
Следующее правило: когда вы голодны, лучше поесть. Когда вам хочется есть, это ваш организм просит пищи. Не поев, вы и ваш мозг, не получаете требуемого питания. Если вы знаете, что в ближайшее время у вас не будет возможности полноценно поесть, приготовьте себе заранее хотя бы пару бутербродов или купите злаковые батончики для перекуса. В идеале, конечно, заранее приготовленные контейнеры с нормальной едой, но к этому сразу редко получается привыкнуть. Можно ещё взять с собой какие-нибудь фрукты вроде бананов. Кстати, из этого правила следует другой важный принцип: с утра всегда надо есть. Утром часто этого не хочется, т.к. организм ещё не проснулся и не осознал своей потребности. А когда осознает, часто бывает поздно и возможности поесть нет. Поэтому с утра всегда ешьте, даже если не сильно этого хочется, потом организм перестроится и с утра вы будете делать это с аппетитом. Такая привычка будет заряжать вас энергией на целый день.
Чтобы перейти от общих принципов к чему-то более конкретному, рассмотрим вот такой режим питания:
Завтрак: геркулесовая каша на воде с добавлением нарезанных свежих фруктов и пара варёных яиц.
Второй завтрак: гарнир (гречка, рис, макароны) с куриной грудкой или рыбой.
Обед: гарнир (гречка, рис, макароны) с куриной грудкой или нежирной рыбой.
Ужин: обезжиренный творог или нежирное мясо с овощами.
Кстати, про расхожий штамп «не есть после 6». Ужинать можно и в 8-9 часов вечера. Иначе с последнего приёма пищи (т.е. с обеда) до завтрака проходит очень много времени и организм начинает истощаться, мозг недополучает питания.
Там, где это уместно, в еду можно добавить изюм, мёд или порезанные фрукты. Между приёмами пищи тоже можно иногда съесть какие-нибудь фрукты вроде яблока или банана. Желательно, всё сладкое съедать в первой половине дня или хотя бы до 16-00.
Конечно, у вас вряд ли сразу получится следовать такому плану питания. У вас будет свой режим с учётом ваших вкусов и с учётом того, как принято питаться в вашей семье.
Вполне возможно, что вам готовят ваши родители и они не захотят кардинально менять домашнее меню. И тут есть два варианта: либо научиться готовить самому (это быстро, несложно и очень полезно, т.к. обязательно пригодится в жизни), либо смириться и постараться повлиять на то, что возможно. Например, водный баланс не зависит ни от кого, и вы можете его соблюдать самостоятельно.
И напоследок ещё один очевидный и важный совет, который не все воспринимают. Необходимо полностью отказаться от алкоголя, курения и всяких энергетических напитков. Замечу, что пиво и любые коктейли считаются алкогольными напитками, поэтому от них тоже надо отказаться.
