Рецепт для тех, кто остался в городе - в майские ли праздники, или в последние теплые сентябрьские деньки.
Это тот случай, когда в духовке крылышки получаются не хуже,
чем на открытом огне!
Раскрываю секрет нереального соуса: вкуснее барбекю!🔥
________________
Вам понадобится:
✅ куриные крылья - 500 г
✅ кукуруза - 400 г
✅ помидоры черри - 120 г
✅ свежая петрушка - 10 г
✅ копченый соус - 80 г
✅ фольга - 2 листа
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Для копченого соуса понадобится:
✔️ кетчуп - 80 г
✔️ патока мальтозная темная - 40 г
✔️ горчица дижонская - 15 г
✔️ соус табаско - 7 г
✔️ чеснок - 5 г
✔️ паприка копченая - 4 г
✔️ масло подсолнечное - 2 г
✔️ соль - щепотка
________________
Как готовить копченый соус:
Чеснок обжарить на среднем огне на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать, довести до кипения. Готовый соус остудить.
________________
Как готовить:
1️⃣
Включаем духовку на 220 °С.
1 листом фольги застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Куриные крылья, чуть-чуть соли и копченый соус кладем в миску. Перемешиваем и выкладываем на одну часть противня.
2️⃣
2-ой лист расстилаем на ровную поверхность. Кукурузу (без жидкости) кладем на фольгу. Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли. Перемешиваем и кладем на противень рядом с крыльями.
Отправляем в духовку на 15 минут.
3️⃣
На тарелки кладем крылышки и кукурузу.
Помидоры черри и свежую петрушку моем. Черри режем пополам, петрушку – мелко.
Петрушкой посыпаем кукурузу. Помидоры едим вприкуску.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Хрустящая курица миланезе с французским салатом
Медовая курица с корнеплодами и козьим сырным кремом
Куриный шашлык в цитрусовом маринаде
Хрустящая курица с картофелем айдахо
Крылышки терияки с кунжутом и жасминовым рисом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
