Согревающий, ароматный и яркий суп из тыквы идеален для осени! Основная идея рецепта - максимальное разнообразие вкусов в одном блюде.
⠀
✏️Ингредиенты:
🔸тыква 500 5 гр
🔸картофель 2-3 шт
🔸морковь 1 шт
🔸корень имбиря 5 см
🔸чеснок 2 зубчика
🔸лук 1 шт
🔸специи (карри, зира, кориандр, чили)
🔸оливковое масло с базиликом
🔸вяленые томаты
⠀
📝Приготовление:
⠀
Тыкву, картофель и морковь нарезать небольшими кусочками и отварить. Чеснок, корень имбиря и лук припустить на тихом огне. Зажарку смешать со специями и добавить к овощам. Потомить на тихом огне, затем все смешать блендером.
⠀
Предлагаем Вам два варианта для подачи. Добавить к готовому супу вяленые томаты сверху - для пикантной тосканской нотки и подавать с чесночными гренками. Либо сбрызнуть суп сверху маслом с базиликом и добавить немного сливок - получится более нежный суп.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Продукты, использованные в рецепте:
▫️ТОМАТЫ ВЯЛЕНЫЕ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ "BUONO", 370Г
▫️МАСЛО ОЛИВКОВОЕ EXTRA VIRGIN «PONS» С БАЗИЛИКОМ, 125МЛ
⠀
