Изюм для штруделя можно замочить на 1 час в небольшом количестве коньяка - это придаст начинке изысканности.
Ингредиенты
Тонкий лаваш – 1-2 листа.
Сахар – 50 гр
Яблоки –300 гр
Груши – 150 гр
Грецкие орехи –100 гр
Изюм –50 гр
Яйцо –1 шт
Корица –5 гр
Мускатный орех –1 гр
Ванильный сахар – 5 гр
Цедра лимона –5 гр
Лимон –50 гр
Сахарная пудра –30 гр
Как приготовить
Выжать сок из лимона. Яблоки и груши очистить, удалить семена, нарезать кубиками и полить лимонным соком. Грецкие орехи измельчить. Изюм вымыть и обсушить. Лимонную цедру нарезать тонкой соломкой.
Соединить все ингредиенты, добавить сахар, лимонную цедру, мускат, ванильный сахар и корицу, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки. На рабочей поверхности разложить лист лаваша и распределить по поверхности начинку. Свернуть плотный рулет и переложить на противень. Смазать верх взбитым яйцом и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30 минут.
Готовый штрудель остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Приятного аппетита! : )
Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!
