Этот рецепт для тех кто любит баклажаны.
С 4 баклажанов запеченных в духовке снимем кожицу, дадим стечь соку, а мякоть протрем через сито. В полученную массу добавим 3 ст.л. растительного масла и лимонный сок. Теперь осталось посолить и взбить наше пюре.
