Что такое фермерские продукты?
Это натуральные товары, которые делают фермеры — производители, держащие хозяйство в деревнях и сёлах. Они готовят продукты не только на продажу, но и для себя, не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста.
Фермеры отвечают за вкус и качество своей репутацией, поэтому стремятся сделать её как можно лучше
Не все продукты, которые продают под видом фермерских, ими являются. Так происходит потому, что понятие «фермерские продукты» никак не определено законом. Любой агрохолдинг может использовать эту формулировку, но настоящие варианты — это не массовый товар. Фермеры не могут производить тонны молока и мяса в месяц и поставить столько, сколько нужно торговым сетям.
В продуктовых магазинах встречаются не только ненатуральные, но и сфальсифицированные продукты. «Росконтроль» признал подделкой 75% российской колбасы и 80% сыра и творога. Они не соответствуют требованиям качества продуктов по ГОСТу: свинину и говядину заменяют соей, шкурой животных, крахмалом и целлюлозой, а в сыры и творог добавляют растительные жиры.
Немного о фермерском хозяйстве Эдуарда Васильева
Недалеко от города Тверь в экологически чистом районе располагается ферма Эдуарда Васильева. Фермерством Эдуард занимается с 15 лет, его хозяйство располагается в самом конце деревни Заборовье
В теплое время года животные питаются зеленой травой, также в корм идут натуральные зерновые смеси из перемолотого гороха, овса и пшеницы. Также дают кормовую соль для обогащения витаминами.
«Кормить животных комбикормами и гормонами роста не выгодно» – говорит Эдуард. Мы: «Правда? А почему?» «Так ведь это же очень дорого!» Вот так вот, друзья, оказывается, от хорошего натурального корма лучше и животным, и фермерам, и нам с вами.
Мясо готовится исключительно под заказ и доставляется в охлажденном виде в вакуумной упаковке. Настоящее парное говяжье мясо должно пахнуть тёплым молочком. Именно так пахнет мясо от нашего фермера Эдуарда Васильева, который не использует в качестве корма животных гормоны роста и комбикорм. Мясо вкусное, мягкое, наваристое, попробуйте убедитесь сами!
Что же можно заказать на нашем сайте? Продукты привезем прямо домой
Гуляш из молодой говядины
Бычки пород голштино-фризская, черно-пестрая, красно-пестрая выращиваются на ферме без антибиотиков, на натуральном корме. Забиваются в возрасте от 8 до 14 месяцев. Состав корма: сено, пшеница, кукуруза, натуральный комбикорм. Тут всё по семейному: стадо пополняется молодняком, никакие промышленные методы не применяются.
Цена: 465 руб. за 500 г
Колбаса из молодой говядины и свинины
Натуральная копченая колбаса из свежего мяса
Состав: свинина, говядина, перец свежий молотый (чёрный, белый, красный, зелёный, душистый), соль морская, чеснок свежий.
Цена: 395 руб. за 300 г
Фарш из молодой говядины
Бычки пород голштино-фризская, черно-пестрая, красно-пестрая выращиваются на ферме без антибиотиков, на натуральном корме. Забиваются в возрасте от 8 до 14 месяцев. Состав корма: сено, пшеница, кукуруза, натуральный комбикорм. Тут всё по семейному: стадо пополняется молодняком, никакие промышленные методы не применяются.
Говядина — это более постное мясо, и мы добавляем немного жира в фарш — для сочности. Готовите вы котлеты или фрикадельки, пельмени или мясной пирог — ваша семья полюбит...
Цена: 335 руб. за 400 г
Холодец из молодой говядины
Бульон для холодца варят из свежего мяса на кости с добавлением классических специй. Холодец получается, как у наших бабушек, такой вкусный, домашний. Вас приятно удивит полностью натуральный состав.
Состав: рулька молодой говядины, вода, соль, перец чёрный молотый, чеснок.
Цена: 395 руб. за 700 г.
Бифштекс рубленый из баранины и молодой говядины
Бифштекс - это вовсе не котлета, а совершенно самостоятельное и очень вкусное блюдо из сочного мяса.
Наш фермер Эдуард Васильев уже сделал всё за Вас - профессионально нарубил и отбил мясо баранины и говядины, чтобы Вам осталось только пожарить бифштекс с двух сторон на быстром огне.
Состав: говядина, баранина, лук, соль, перец.
Цена: 495 руб. за 500 г
Где купить настоящие фермерские продукты?
Производителей натуральных продуктов объединяет команда проекта «Ешь Деревенское» – это маркетплейс свежих фермерских и ремесленных продуктов напрямую от малых хозяйств России. За 4 года на нашей платформе мы объединили более 150 семейных фермерских хозяйств и небольших производителей, занимающихся ручным производством продуктов питания.
Каждый поставщик готовит продукты строго под заказ для конкретного дня доставки. Более 90% нашего ассортимента относится к категории "fresh" со сроком хранения до 5 суток и проходит строгий контроль качества. Мы проводим как плановые, так и внеплановые дегустации, а также лабораторные проверки. Мы соблюдаем температурный режим на всех этапах приемки и доставки. На каждую партию продукции поставщики предоставляют нам все необходимые документы.
Доставка за 24 часа от фермы и собственная система контроля качества позволяют нам сотрудничать только с теми производителями, которые придерживаются методов органического земледелия и не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста. Мы лично посещаем хозяйства, проверяем условия содержания животных, технологию производства продукции, а также согласуем стандарты качества. Ежегодно мы объезжаем около 200 производителей и выбираем для вас самые лучшие продукты.
Мы дарим скидку 500р на первый заказ. При оформлении заказа введите промокод DZEN
