Спанакопита со шпинатом и беконом. Любимый греческий пирог! 🍴
Строго говоря, спанакопита = спанака (шпинат) + пита (пирог). Получается почти как бутерброд с маслом 😄
Но мы решили, что более правильное название "Спанакопита с беконом" мало скажет гурманам, которые не знают греческий язык 🙃,
и оставили "неправильное", но понятное для всех название ❤️
________________
Вам понадобится:
✅ тесто фило - 250 г
✅ шпинат - 200 г
✅ яйца - 2 шт.
✅ бекон - 120 г
✅ сыр фета - 80 г
✅ пергамент, перчатки
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Включаем духовку на 200 °С.
Яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой. Надеваем перчатки. Хорошо отжимаем шпинат от воды и кладем в миску с яйцами.
Сыр фета добавляем в миску. Разминаем сыр вилкой и перемешиваем
до однородности. Начинка готова.
2️⃣
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент.
Раскручиваем тесто. Разделяем стопку по толщине на 2 части. Смазываем одну стопку 1 ст. л. раст. масла.
3️⃣
На одну стопку выкладываем равномерным слоем начинку. Бекон распределяем сверху на начинку. Закрываем второй стопкой теста. Сверху смазываем 1 ст. л. раст. масла. Отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Фриттата с овощами
Лигурийская паста с песто
Круассан с риетом из лосося и скрамблом
Галета с горгонзолой, карамелизированной грушей и салатом “Белая Дача”
Пирог с луком и яйцом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
