Здравствуйте. Доброго время суток Вам.
А не испечь ли нам хлеба да не простого, а бананового.
Берем:
- 3 спелых банана
- 100 гр. сахара
- плюс если есть ванилин то 1-2 гр.
- пол чайной ложечки корицы - на любителя :)
- гашенной соды опять таки пол чайной ложечки.
- 3 куриных яйца
- 200 гр. муки
Как вариант и орехов настругать, но не будем с этим заморачиваться.
Начинаем:
Разогреваем духовку до 160С. Смажем подсолнечным маслом бумагу для выпечки и сформируем лежбище в форме для хлеба - примерно 1-1.5 л.
Разминаем 2 банана в миске с сахаром и ванилью или ванильный сахар .
Добавляем муку, яйца и взбиваем миксером.
Эту взбитую перемешанную смесь выкладываем на противень и вдавливаем туда третий банан разделенный пополам.
Выпекаем 50 - 55 минут.
По окончании вынимаем из духовки и остужаем примерно 30 минут.
Сверху посыпаем корицей - опять таки на любителя :)
Поверьте - это вкусно!
