Если вы думаете, что печь сложно, то мой рецепт будет вам полезен. Рулет с джемом можно приготовить за 20 минут. Я готовлю это блюдо для семьи, когда хочется чего-то вкусного и нет времени долго возиться на кухне.
- Ингредиенты для бисквита и начинки
Возьмите 2 яйца, стакан сахара, стакан кефира, полтора стакана муки и щепотка соды. Это ингредиенты для приготовления бисквита для вашего рулета. Для начинки понадобится стакан яблочного джема. Подойдет джем домашнего приготовления, но можно купить готовый в магазине.
Рецепт простой и отнимет минимум времени. Впервые увидев и прочитав его, я не поверила в это. Пришлось провести эксперимент, чтоб доказать это утверждение. Действительно потребовалось мало времени. Устав после работы и не желая пропадать на кухне очень долго я беру на вооружение рецепт быстрого рулета. Рулет с джемом подойдет для чаепития вечером и на завтрак.
- Процесс приготовления
Возьмите миску, добавьте в нее яйца и сахар. Перемешайте ингредиенты при помощи миксера. Далее добавьте кефир, муку и соду. Перемешиваем все при помощи миксера до однородной массы. Я дала полученной смеси немного настояться. За это время я подготовила противень для выпекания.
Предварительно включите духовку. Пока духовка греется, застелите противень пергаментом и вылейте полученную смесь на него. Я запекала бисквит 8 минут. Готовность определяла по коричневой корочке сверху. Достаньте готовый бисквит и положите его на ткань, я использовала полотенце. Теперь необходимо быстро смазать его джемом и скрутить в рулет. Он будет довольно горячий, чтоб не обжечься я использовала полотенце.
Блюдо почти готово. Оставьте его остывать и украсьте сверху. Я посыпаю его сверху сахарной пудрой. На стол я подаю его уже нарезанным. Мой эксперимент подтвердил, я управилась за 15-20 минут. Блюдо не сложное и быстро готовится.
