Все мы любим грибочки. И я предлагаю сделать сегодня из них солянку.
4 кг капусты, по 1 кг моркови и лука, 0,5 л томатной пасты, 1 л растительного масла, грибы, черный перец горошком, лавровый лист.
Вымытую и очищенную морковь натрем на крупной тёрке. Лук нашинкуем, смешаем с морковью и обжарим на растительном масле. Капусту нашинкуем и отварим. Также поступим и с грибами. Теперь все овощи перемешаем, добавим соль, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу. И будем тушить в эмалированной посуде 1,5 часа. Затем закатаем в Горячие стерилизованные банки.
