В последнее время пищевым привычка и пристрастиям уделяется повышенное внимание. Бесконечные рекомендации о здоровом питании, каждый второй диетолог или врач призывает к своим советам. «Ешьте только зеленые овощи, нет, ешьте всё-таки только красные овощи и так далее». Знакомо?
Широко известный факт, что привычки формируются в раннем детстве. Дети пробуют все впервые, познают мир. На самом деле частично они формируются ещё в утробе матери. И, как правило, те продукты, которые будущие мамы не ели или если через силу, именно они потом будут тоже не включены в списки излюбленных блюд.
Вспомните, что если наши предки на завтрак? Правильно, кашу!
При слове «каша» первое, что приходит на ум -это овсянка. Но многие забывают, что рис на молоке, пшено с тыквой, гречка с луком, гречневые хлопья или перловка с салом, могут предоставить широкое разнообразие в рационе.
Сколько сейчас процентов населения едят кашу утром? К сожалению-очень мало. Я провела небольшой опрос. Результаты показали, что те, кто не едят кашу и не готовят ещё сами по трем основным причинам:
- Им лень встать пораньше и её сварить, (но если бы она была уже готова, то съели бы с удовольствием )
- Они не ели кашу никогда в детстве сами, поэтому и своим детям не варят.
- Считают йогурты и хлеб полезнее.
Сравнивая с животным миром хорошо подходит пример с цыплятами и клохтой.
Вылупившись, цыплята всюду следуют за мамой-курицей. Она учит их тому, что можно есть, что нельзя. Как искать и ловить насекомых, как защищаться.
Однажды мне посчастливилось увидеть уникальный случай. Известно, что курицы любят червей, для них самое любимое время - это после дождя, а место- в раскопанной куче с навозом. Так вот, в курятнике одна курица совершенно не ела червей, копала, искала но не ела. Когда эта клохта высидела своих птенцов, начала их всему обучать, то они тоже не стали есть червей, она им даже их не показала. Удивительно, но это наглядное доказательство, как любой родитель формирует пристрастия и привычки в еде.
У меня нет права заставить людей есть кашу на завтрак. Это личный выбор каждого. Но даже самую обычную овсянку можно готовить с изюмом, мёдом, фруктами из сада или замороженными ягодами. Я, например, всегда летом замораживаю максимально много ягод, чтобы круглый год иметь возможность вкусно, полезно и недорого! завтракать.
Кстати, девушки, возьмите на заметку. Готовьте завтрак своему мужчине, если он не любит есть по утрам, сварите кофе или сделайте чай, а может быть однажды, он съест Вашу овсянку, вкусную, полезную и будет думать о Вас весь день.
Сложно себе представить, но мужчины этим хвастаются! Хвастаются тем, как о них заботятся, ведь это и есть один из важнейших элементов любви.
Вкусных Вам и полезных завтраков!