Улица Жуковского — одна из самых насыщенных и разноплановых в городе: более 40 заведений на километр, всех форматов, стилей и национальностей. А вот морепродуктов здесь не было. Пока на Жуковского, 41 не пришвартовалась Lodka — устричный бар и сифуд-ресторан. Изюминкой заведения стал пятиметровый аквариум, куда поселили около 2000 живых моллюсков.
Одних только устриц в «Лодке» — 20 видов. Они ранжируются в зависимости от размера (номера): самая маленькая «троечка» весит 80-100 г, с другой стороны «нулевка», достигающая 30 см в длину. Происхождение устриц — Россия (120-430 руб.), Япония (360), Новая Зеландия (340-370) и Намибия (350-390). К деликатесу подают классические топпинги: лимон, малиновый уксус, табаско. Устрицы можно укомплектовать по новым заветам: печеным перцем и чуккой или манго и лаймом. Самое неожиданное дополнение — черные перчатки. Тимати, что ты делаешь, прекрати!
«Все, что вы хотите от моря», — под этим девизом плывет Lodka. В меню учли все богатства соленых вод: тартар из лосося с пряными огурцами, севиче из дорадо с печеным перцем, тунец с арбузом и брынзой, соте из вонголе, дорадо с цуккини и соусом из мидий, марсельский суп, лобстер. На сладкое берите черемуховый сметанник с миндалем, чернично-лавандовый чизкейк или авторский «десерт дня». Главный «кок» на кухне — Сергей Постников, раннее работал в «Камчатке Local Kitchen» в Петропавловске-Камчатском.
Винная карта ресторана преимущественно европейская и «белая». Легкое пино гри и солидное шабли, бестселлер просекко и более тонкий креман — подборка получилась небольшой (40 позиций), но универсальной. Если не разделяете правило «к рыбе — белое», для вас найдется бутылка пино нуара, вальполичеллы, какой-нибудь легкий бленд к морскому ужину. Цена бокала — 250-410 рублей, стоимость бутылки стартует от 1500.
Бронь столиков по телефону 325-65-56 и на сайте https://www.restorating.ru/ .
