Гениально простая запеканка из кабачков с курицей. Рецепт приготовления запеканки с курицей из кабачков
🥒Простая в приготовлении и довольно диетическая запеканка получилась.
🍲Муж сказал, что ел что-то подобное в детстве. Так что смело можете давать на пробу своим детям. 😌 ⠀
▪️2 молодых кабачка
▪️500 г куриного фарша
▪️1 лук
▪️4-5 зубчиков чеснока
▪️2 ст.л домашнего майонеза
▪️2 яйца
▪️Укроп небольшой пучок
▪️Соль
▪️Перец
▪️100 г твёрдого сыра ⠀
1️⃣Кабачки натереть на крупной терке, посолить, переложить в дуршлаг и оставить на 30 минут. Через полчаса хорошенько отжать руками ( не поленитесь, а то будет слишком много сока при запекании). ⠀
2️⃣Лук и чеснок измельчить в блендере/натереть на мелкой терке. Укроп мелко порезать. ⠀
3️⃣Смешать куриный фарш, лук с чесноком, укроп. Добавить яйца. Посолить, поперчить. Вмешать отжатые от сока кабачки. ⠀
4️⃣Форму смазать растительным маслом, выложить полученный фарш, смазать верх майонезом(можете заменить на сметану). ⠀
5️⃣Выпекать при 190 градусах 25 минут, затем присыпать тертым сыром и выпекать ещё 15 минут. ⠀
✅Готово ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏
