Всем привет! Мой сынуля очень любит блины с ветчиной и сыром. И готов их есть на завтрак, обед и ужин☝️
Вот и вчера вечером от него поступил такой заказ. Ну чтож, блины, так блины. Посетили мы с ним магазин, а утром я испекла блинчики. А сейчас хочу поделиться своим рецептом с вами.
Для блинов нам понадобится:
- Молоко-300-500 мл;
- 2 яйца;
- 3-4 ст.лож. сахара;
- Соль по вкусу;
- Мука (всегда сыплю сколько получиться.
Для начинки нужны сыр и ветчина (колбоса, сосиски).
Итак, для начала наливаем в миску немного воды, солим ее и добавляем муку, чтобы получилось густое тесто. Почему вода и соль? Чтобы не было комочков.
Затем разбиваем 2 яйца, кладем сахар и размешиваем. Вливаем горячее!!! молоко, чтобы тесто получилось как сметана.
Вот и все. Выпекаем блинчики на сковороде или блиннице, как это делаю я. Да, и маслом сливочным можно смазывать готовые блинчики.
Далее, натираем на терке сыр и колбаску. Перемешиваем. Выкладываем начинку на каждый блинчик. Свернув все блины в ковертик или трубочки, ставим в микроволновку минут на 5, чтобы сыр расплавился.
Все, домашние блинчики с начинкой готовы. Готовятся недолго, а съедаются еще быстрее🤷♀️.
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки!
Всем любви, здоровья и добра!!!😘
