Однажды друзья подарили нашему шеф-повару Асе самодельную книгу
с семейными рецептами. 📚
Среди них был волшебный кукурузный суп Скарлетт О'хары с отрывком
из книги. 😍 Конечно же, Ася этот суп приготовила: насыщенный, плотный и слегка сладковатый! Потом еще несколько раз повторяла рецепт дома, но ввести его в меню Elementaree не решалась – всё-таки процесс приготовления довольно трудоёмкий. 😞 ⠀
Для того, чтобы суп стал по-настоящему волшебным, его нужно тщательно протереть через сито.
К счастью, кукурузный суп появился в нашем меню. За это спасибо нашему другу, тоже шефу, Максу Поджарову @themaxandonly, который раскрыл Асе главный секрет этого блюда. 🌽
Мексиканский кукурузный суп от Макса с характером! ⠀
Перец чили, нотки копчёного бекона, остринка от Табаско и яркий оранжевый цвет.
Равнодушных не остаётся уже после первой ложки!👍
________________
Вам понадобится (на 1 порцию):
✅ мексиканский кукурузный суп (готовый) - 300 г
✅ пряные тыквенные семечки
(с медом, копченой паприкой и перцем чили) - 30 г
✅ соус табаско - 10 г
✅ сливки - 100 г
✅ хлопья перца чили - 1 г
✅ чипсы из лаваша со специями - 40 г
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Мексиканский кукурузный суп и сливки наливаем в ковш. Добавляем половину упаковки соуса табаско и хлопья перца чили.
СОВЕТ! Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте
и добавьте больше чили и табаско по вкусу!
Ставим на средний огонь. Оставляем на 5 минут, один раз возвращаемся помешать.
Снимаем с огня.
2️⃣
Наливаем в глубокую тарелку суп.
Посыпаем суп пряными тыквенными семечками.
Чипсы из лаваша со специями едим вприкуску с супом.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Кубинские отбивные мохо с ананасами
Сезонная кукуруза в початках с пряной курицей
Суп лакса с рисовой лапшой
Турецкие гёзлеме с фаршем от ИндиЛайт
Сальтимбокка
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
