Доброе утро мои хорошие)) Сейчас этот десерт весьма популярен и не зря! Это очень нежный и вкусный десерт.
Что нам понадобится:
1. Яйца - 5 шт.
2. Сахар - 220 грамм
3. Соль - щепотка
Крем
1. Творожный сыр - 300 грамм
2. Сгущенное молоко - 250 грамм
3. Малина - 100-150 грамм
Приступаем:
1. Отделяем белки от желтков, соединяем с сахаром и щепоткой соли.
2. Взбиваем до устойчивых пиков.
3. Выкладываем на пекарскую бумагу ( силиконовый коврик). Выкладываем толстым слоем. Выпекаем при 140 градусах 40 минут.
4.Приступаем к крему. Соединяем сыр со сгущенным молоком.
5. Взбиваем до однородной массы.
6. Как только рулет испечется, отставляем остывать.
7. Рулет можно перевернуть, и смазать его с обратной стороны. Как только рулет остынет, выкладываем на него крем и размазываем. Часть крема можно оставить для украшения.
8. Затем выкладываем ягоды. Ягоды могут быть какие угодно по вашему желанию.
9. Сворачиваем рулет.
10. Украшаем рулет остатками крема и ягодами.
Все готово! Приятного аппетита и отличного дня!
