Очень легкий в приготовлении, но невероятно вкусный пирог. Попробуйте приготовить - у вас точно попросят добавки!
Ингредиенты:
Мука - 200 г., 1 стакан,
Сливочное масло - 180 г., 1 пачка,
Сахар - половина стакана + 3 ст.л.,
Яблоки - 7 шт. небольших, 500 г.,
Корица - по вкусу.
Время приготовления - 1 час.
Начнем!
1. Займемся начинкой.
Моем яблоки, снимаем с них кожуру и нарезаем на тонкие дольки.
2. Разогреваем сковороду, растапливаем на ней 20 г. сливочного масла и выкладываем яблочные дольки. Посыпаем сахаром и корицей (по желанию) и перемешиваем.
3. Тушим яблоки, пока сахар не начнет темнеть.
Не допускайте пригорания - периодически перемешивайте яблоки!
Оставим яблоки остывать и приготовим тесто.
4. Достаньте заранее сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.
Смешаем 160 г. масла, муку и 3 ст.л. сахара.
5. Перемешиваем все ингредиенты, сначала это удобно делать вилкой, а после можно руками. У нас должен получиться однородный шар из теста.
6. Выкладываем тесто в форму или сковороду на пекарскую бумагу.
Сделаем небольшие бортики из теста как на фото ниже.
7. Выкладываем остывшие яблоки. Бортиками из теста слегка накрываем начинку по краям.
8. Ставим наш пирог в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Следите за тестом, как подрумянится - доставайте пирог.
Пирог готов. Подождите, пока он остынет, и можно подавать.
Приятного аппетита! ❤️
