Такой деликатес, как красная икра, многие годы является украшением праздничного стола и пользуется значительной популярностью у большинства потребителей. Ее цена значительно ниже цены черной икры. Поэтому ее покупают не только хорошо обеспеченные слои населения, но и люди со средним достатком. Эта изысканная холодная закуска с весьма приятным вкусом и привлекательным внешним видом идеально подходит для угощения на различных мероприятий. Однако, в том, что же представляет собой красная икра польза или вред для человека стоит разобраться подробнее.
Польза красной икры
Красная икра придает многим блюдам весьма оригинальный вкусовой оттенок и насыщает их полезными питательными веществами. Это лакомство обладает сбалансированным содержанием белков, жиров и витаминов. Поскольку каждая икринка представляет собой рыбное яйцо, в котором присутствуют все необходимые вещества для полноценного развития нового живого организма. Эти вещества, расщепляясь в организме человека, выделяют огромное количество энергии, эффективно поддерживающей жизнедеятельность организма. Поэтому красную икру рекомендуют людям с большими физическими нагрузками.
Безусловно, красная икра польза или вред, которой зависит от натуральности самого продукта, по своим вкусовым качествам нравится многим людям. Потребление этого натурального продукта в разумных дозах приведет к значительному укреплению иммунитета. Полезные свойства красной икры проявляются в организме человека в благотворном воздействии на зрении, системе кровообращения (красная икра снижает риск тромбообразования, тем самым исключая развитие сердечно-сосудистых заболеваний).
Красная икра повышает уровень гемоглобина. В ней присутствуют витамины А, Е, D, которые являются необходимыми для роста детского организма. Белки и жиры красной икры легко усваиваются организмом. Благодаря этому она считается диетическим продутом. Для мужчин этот продукт особо полезен, так как благотворно влияет на здоровье половой системы (усиливается потенция).
Разумное потребление красной икры
Для получения максимальной пользы от употребления этого прекрасного дара моря без причинения вреда организму не стоит злоупотреблять его съеденной порцией. Сегодня разовой безопасной дозой красной икры считается порция в размере не более 3 бутербродов или 5 чайных ложечек. Превышение этой рекомендованной дозы может негативно сказаться на здоровье человека. Поэтому красная икра польза или вред зависит от съеденного количества этого продукта.
Вред красной икры
Даже у продуктов с многочисленными полезными свойствами есть и обратная сторона, приносящая вред организму человека. Красная икра не стала исключением. Вред этого продукта питания таится в содержащемся в икре натрии, который задерживает вывод жидкости из организма, серьезно нарушая этим процесс обмена веществ. Ее не стоит употреблять людям, страдающим аллергией.
Подводя итог вышесказанному важно отметить, дилемма «красная икра польза или вред» вполне разрешима. Разумное употребление качественной красной икры благотворно скажется на организме человека, в противном случае — приведет к ряду негативных последствий.
