Как я уже писала, свёкр угостил белыми грибами. И муж попросил грибного супчика. Хочет, значит приготовлю мне не трудно.
Грибы тщательно промыть (чтобы земля на зубах не хрустела🤭
Грибы нарезать
И опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить минут 30, постоянно снимая пену с бульона
Морковь через терку, картофель нарезать кубиками и запустить все в грибной бульон и варить минут 10-15
Я не добавляю в грибной бульон специи (кроме чёрного молотого перца), чтобы не перебить вкус грибов
Даём супу настояться минут 15 и готово
После грибного супа, захотелось в лес за грибами😁 Если погода позволит в субботу планируем поехать....
Всем приятного аппетита и новых кулинарных открытий. Ваша Ланка.
