Ингредиенты:
Мясо
Картофель
Лук
Морковь
Сладкий перец
Помидор
Томатная паста
Репа(у меня Баклажан)
Рис
Масло растительное
Зелень
Соль,перец, специи
Раскладку по количеству,весу не даю. У каждого свои предпочтения..
Это довольно простое,но сытное блюдо.
Все ингредиенты нарезаем кубиком,мясо размером примерно 1см., продукты помельче размером.
Зелень в хлам..))
Брал толстостенную кастрюлю. Сначало обжарил мясо до золотистой корочки,затем лук обжарка пара минут,затем морковь обжарка пара минут, дальше помидоры аналогично,затем томатную пасту и вдумчиво с удовольствием, и переворотами томим немного,затем баклажаны и перец тушим пару минут и заливаем кипятком, добавляем соль, специи и варим минут 5. Настало время закладывать картофель и промытый рис, варим до готовности альденте,т.е. рис и картофель еще не разварились. Заправляем зеленью и толченым чесноком,даем настояться 1 час и зовём семью наслаждаться вкусной,сытной Маставой!
Приятного аппетита!
