Кроме того, что это вкусно, полезно и диетично, так еще и бюджетно!
Рецепт простейший, но когда я готовлю его для гостей, почему то все удивляются насколько это просто и вкусно одновременно.
И все же некоторые фишки, как сделать начинку рулета более мягкой и вкусной есть. Делюсь рецептом.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Молоко (до 30 мл), жирность не важна
- 2 яйца
- творог обезжиренный 50 грамм (берите мягкий, а не зернистый. Зернистый лучше взбить блендером)
- Зелень (у меня кинза)
- Соль
Взбиваем яйца с небольшим количеством молока + соль
Готовим обычный омлет, у меня антипригарная сковорода, масло не нужно
Пока готовится омлет, занимаемся начинкой. В творог нарезаем зелень, добавляем соль и немного молока. Так начинка будет более пастообразной! Тщательно смешиваем.
Готовому омлету нужно дать немного остыть и опуститься, если получился пышным. Затем распределяем начинку.
Сворачиваем в трубочку! Добавляем овощи.
Завтрак получился белковый, углеводов мало. Если нужно сделать более сытно и сбалансированно добавьте 100 грамм гарнира (гречка, рис и т.п.)
Если хочется сделать красиво и оригинально, порежьте рулет на кольца. Но я была голодна и не успела продемонстрировать вам такой формат : )
КБЖУ
Калории 176
Белок 17 (отлично для завтрака!)
Жиры 7.4 (вполне норма)
Углеводы 10
Благодарю за ваши лайки, для меня они ценны!
Другие статьи, которые могут вам понравиться
Рацион на 1300 калорий (день 7)
Почему я так себя запустила?
Колбасу в мусорку, готовим это!
