Найти тему
Это грибы!

Сто верст за груздём собачьим

Редкий летний день - тепло и сухо, хотя вечером обещают ураган. На одометре - плюс 300 км, на карте - минус много денег на бензин, корзина пуста, как ум йогина. И всё же день - удачный. Если чисто субъективно. Почему? Давайте разберемся...

Слух по форуму прошел. Кто собачий груздь нашел?.. В общем, грузди синеющие, они же собачьи. Красивый, очень мохнатый груздь желтого цвета с радикально синеющим "молоком". Для меня этот гриб всегда был "попуткой", встречал его лишь изредка и поодиночке. А последние лет десять не видел вообще. И вот - слух по форуму прошел - что на юго-западе Московской области его режут ведрами и увозят багажниками.

Синеюще-собачий груздь нынешнего урожая (фото пользователя Жаворонок)
Синеюще-собачий груздь нынешнего урожая (фото пользователя Жаворонок)

Терпеть такое невозможно. Требуется срочная рекогносцировка. Надо ехать.

Мохнатых груздей желтого цвета растет у нас два, и оба встречаются нечасто. Один - просто груздь желтый (Lactarius scrobiculatus) - его млечный сок на воздухе медленно желтеет. Другой - груздь синеющий, или собачий (Lactarius repraesentaneus) - с виду точно такой же, только на срезе резко синеет. Оба гриба растут в смешанных (с елью) лесах, предпочитая сырые участки. В пищевом смысле равноценны и не уступают "настоящему" груздю. От груздя бахромистого, для которого желтая окраска не редкость, подлинный желтый груздь (как и груздь синеющий) легко отличается по ножке. У бахромистого ножка чисто белая, у желтого и синеющего - соответственно, желтая с "вдавленными" пятнами.

...Нет, конечно, ничего особо такого ценного в "собачьем" грузде нет. Я, по крайней мере, не знаю. Но не знаю лишь потому, что никогда не собирал в "количествах". А сегодня, когда даже не особо грибные люди выкладывают полные корзины "сине-желтых"... Как вообще можно усидеть дома?

Выезжаем. Сто тридцать километров асфальта. Двадцать километров гравийки. Пять километров проселка. Вроде и недалеко от областного центра, а по ощущениям - живописнейшая глушь, медвежий угол без буквальных медведей, зато с ястребом-тетеревятником на каждой елке.

Как всё-таки хорошо, когда рядом, в тридцати километрах - не Москва...

Этих крупных розоватых "миценоидов" были там легионы (фото И.Лебединского)
Этих крупных розоватых "миценоидов" были там легионы (фото И.Лебединского)

Точка "Г" основательно подготовилась к встрече столичных гостей. На самой опушке почтенного лиственного леса выстроился почетный караул из валуёв, перечных груздей, каких-то малопонятных серых млечников и совершенно понятных желтых паутинников; не обошлось и без чернушки, редкой и ценной, как ржавая медная монета из старинного клада. А какие злые кусачие мухи! В Москве такого точно не сыщешь.

Всё было. Вот только синеющих груздей не было.

И "не было" тут вовсе не значит, что нечего набрать. "Не было" - значит, нечего сфотографировать. Нет. Нету! Ни единого.

А в это время у людей вот так! (фото пользователя Жаворонок)
А в это время у людей вот так! (фото пользователя Жаворонок)

И тогда я принял решение, которым тихо горжусь. Я отнес корзину с четырьмя чернушками в машину и продолжил прогулку с одной лишь фотокамерой.

Вы не поверите - сколько всего в лесу интересного, когда отказываешься от претензий на рекордный надой, от погони за диковиной, и просто ходишь, и просто смотришь...

Вот какие-то очень крупные, красивые, странные миценообразные грибы с клубеньковой ножкой. Никогда таких не видел, не представляю даже, с чего начинать определение. Вот они, повсюду. Где они были, почему я их не замечал, пока искал свой редкий груздь?..

А вот и стадо незнакомых, но очень занятных паутинников. Наснимать во всех ракурсах, зафиксировать прочие признаки, необходимые для определения - будет чем заняться долгими зимними вечерами.

А это что... надо же?.. Это же млечник лиловеющий, вот как задорно лиловеет в местах прикосновений, как стремительно окисляется его обильное "молоко"...

Вот и он, мой новый лиловый друг. Кто сказал: "уныло"? Возьмите свои слова обратно! (фото И.Лебединского)
Вот и он, мой новый лиловый друг. Кто сказал: "уныло"? Возьмите свои слова обратно! (фото И.Лебединского)

И тут я понимаю, что никогда раньше я лиловеющий млечник не встречал. То есть, встречал - на страницах справочников и форумов. А в лесу, нос к носу - никогда.

Собачий, синеющий груздь - встречал, пускай и давно. А этот, тоже синеющий, но совершенно не собачий и редкостью не считающийся - ни-ко-гда. Никогда. До сего момента.

Вот так лиловеет млечник лиловеющий! А чего добился ты? (фото И.Лебединского)
Вот так лиловеет млечник лиловеющий! А чего добился ты? (фото И.Лебединского)

Фиксирую находку, как штангист - рекордный вес. Я ж не на заготовки приехал. Приехал возобновить знакомство с грибом, которого давно не видел. А вместо этого познакомился с совершенно новым для себя видом того же рода. Это же победа. Победа! А смог бы я ее добиться, если б продолжал обиженно ковырять червивые чернушки?..

"Как съездил-то?" - опасливо интересуется жена.

"Отлично!" - искренне радуюсь я, демонстрируя полностью пустую корзину. "Никакой сегодня чистки".

"Герой!" - столь же искренне радуется она.

Нынешний год - год груздя. Лезет всё и везде - черное, белое, желтое. Завтра поеду в Ёлкино к шапошному разбору, и пауза до осени. Груздь - наше мохнатое золото, а вы подписывайтесь.