Здравствуйте, друзья!
Сегодня я впервые публикую рецепт, в котором использую спиртные напитки, хотя знаю, что мясо, приготовленное с капелькой алкоголя, приобретает необычный вкус и просто великолепный аромат.
Готовить буду свинину, а точнее ее филейную часть, хоть чаще всего в своих рецептах использую грудинку. К примеру, как в этом рецепте:
Ингредиенты:
600 грамм свиной вырезки;
2 помидора;
2 луковицы;
2 ст. ложки французской горчицы;
1 стакан светлого пива;
2 ст. ложки растительного масла;
соль, паприка, сушеный базилик (по 1 ч. ложке с горкой).
Способ приготовления:
1. Свинину нарезаем кубиками по 1,5-2 сантиметра.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Ошпарим помидоры кипятком и очистим с них кожицу. Очень мелко нарезаем.
4. Свинину заливаем растительным маслом, перемешиваем и убираем в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности.
5. Через 7 минут мясо нужно перемешать и поставить обратно в микроволновку еще на 7 минут.
6. В один слой выкладываем на мясо лук, сверху помидоры и горчицу. Все посыпаем специями и заливаем пивом.
7. Возвращаем блюдо в микроволновку и готовим еще 20 минут.
В результате у вас должно получиться похожее блюдо:
Приятного аппетита!
Если вам блюдо понравилось, попробуйте приготовить еще и рулетики из свинины с начинкой из картофеля. Тоже очень недорогое и вкусное домашнее блюдо.
Этот и другие мои рецепты можно найти в видео-формате на моем канале на YouTube. Я буду вам очень благодарна за подписку на канал, так как он новый и пока только набирает аудиторию. Спасибо!
