На днях досмотрела фильм «Сахар» (#ThatSugarFilm). Сказать, что я под впечатлением — это ничего не сказать.
Австралийский актёр и режиссёр Дэймон Гамо ставит над собой эксперимент: в течение 2 месяцев он будет съедать по 40 ч. л. сахара в день. Столько потребляет среднестатистический австралиец.
❗Я замерила – столько вот в этом бокале.
Казалось бы, дофига! Но нет.
Герой с лёгкостью набирает это количество, даже не налегая на шоколадки! Он ест продукты, которые считаются полезными и даже диетическими — обезжиренные йогурты, гранолу, мюсли, смузи. Потом уже подключает всевозможные соусы, газировку, ест сахар в чистом виде для наглядности.
При этом он не превышает привычную калорийность рациона и регулярно занимается спортом (спойлер — под конец эксперимента это даётся ему с трудом).
Что в итоге?
За 2 месяца на сахарной диете Дэймон поправился на 8,5 кг, прибавил 10 см в талии, заработал ожирение печени и скачок холестерина. У него возрос риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа, появилась депрессия и апатия.
Такие дела. Тут стоит оговориться, что до этого эксперимента он придерживался ЗОЖ 3 года и употреблял сахар только с фруктами. Возможно, поэтому такая быстрая реакция — но не факт.
____________
Я, может быть, и не впечатлилась бы так сильно, и вообще не поверила бы, что такое возможно за столь короткий срок, если бы не личный опыт. После года полного ПП я хорошо так оторвалась, заедая День рождения, предновогодний стресс и Новый год. И некоторые последствия сахарной диеты ощутила на себе. Возвращению в нормальный режим очень рада.
____________
Два факта, которые меня шокировали:
- Крысы активнее ищут сахар, чем кокаин.
- В фильме акцент не столько на обычный сахар, сколько на фруктозу – типа её пихают во все без разбора и выдают за полезную, а на самом деле организм человека за время эволюции ещё не научился её усваивать в таких количествах, отсюда и все проблемы (это вызывает у меня вопросики к сахзамам, многие из которых изготавливают на основе фруктозы).
Маякните, если дочитали: поставьте лайк!
И ещё. Я никого ни к чему не призываю (кроме просмотра) и не прошу советов. Но тему можем обсудить. А если смотрели другие подобные фильмы — поделитесь в комментариях.