- Картофель тщательно моем и разрезаем поперек на две части. Ставим дольки на противень и сверху каждой делаем по 3-4 надреза. Подсаливаем и ставим в духовку. Выпекаем при 200°С около 45-55 минут. Проверяем вилкой или ножиком, картофель должен быть почти готов.
2. Делаем заправку. Базилик мелко нарезаем, выдавливаем чеснок, немного подсаливаем и заливаем растительным маслом. Всё перемешиваем.
3. Сыр нарезаем тонкими пластинами.
4. Картофель достаем из духовки. В каждый надрез вставляем сыр, сверху поливаем заправкой и убираем в духовку еще минут на 15-20.
Люблю такой картофель с овощным салатом. Ну ооочень вкусно)
Коротенький видео-рецепт можно посмотреть здесь:
Ингредиенты на 6 порций:
1,3 кг картофеля
200г сыра (у меня Российский)
5ст.л. растительного масла
пучок базилика
5 зубчиков чеснока
соль
