Любимое место, где мужику хорошо - это гараж. Мне там тоже комфортно, гаражик уютный с печкой буржуйкой, большим столом теплом и светом. Это еще все строилось в советское время, уют и атмосфера осталась. Сейчас выбираться куда-то на природу не то, чтобы проблематично - просто заморочно, да и найти приличное природное место сложно. В гараже напротив все предусмотрено и опять же близость к дому. Уже вечерело и завтра на работу но семью хочется побаловать в эти еще теплые дни перед осенью шашлычком. Благо заранее были заготовлены березовые поленья и заботливо напилены под размер мангала.
Набор для быстрой вечеринки прост: сам шашлык, майонез, кетчуп, хлеб, квас (папе пивка не много), хорошее настроение и дети, которые оценят это мероприятие в полной мере. Шашлык купил в ленте - не фасованный свиной в красном соусе. Он по моему мнению самый вкусный.
Двух килограммов мяса вполне хватает двум взрослым и двум проголодавшимся подросткам, моим любимым деткам. Куски традиционно разрезал пополам, так как по мне фасовка крупновата. Зачастую пользуюсь набором для шашлыка от "экспедиции", очень добротный, его мне подарили друзья на день рождения и с тех пор периодически пользуюсь.
Этот набор состоит из ( слева направо): разборный прутковый мангал, шампура, вилка с длинной ручкой, нож с длинной ручкой, солонка-перечница, варежки. Сам чехол представляет из себя фартук, который можно использовать весьма успешно ибо он сделан из очень плотной ткани. Все это дело сворачивается в заранее продуманную форму. Одним словом классно. Мясо данного шашлыка очень сбалансировано с соусом.
Мясо ровное, процент жира не велик и очень гармонично вписывается в получившиеся куски. В этот раз лук не использовал, так как слегка торопился и не подготовил его - дети очень торопили, мол хотим есть.
Да и как тут не потекут слюнки? Такая красота, жаль не возможно передать запах первой "закладки" мяса и звуки: Шшшшш.... Вечер удался на славу, с хорошим настроением домой. Как же хорошо дома.
