Добрый день.
Давним способом создание огурцов была засолка, уверен именно так начинаются рецепты, но честно говоря не имеет значение, ибо этот рецепт прост и создан как " неплохая закусочка или салатик.
Что нам нужно:
Огурцы 1кг.
Соль 10г/ по вкусу.
Укроп , чеснок.
Пакетик.
Все, никаких вам волшебных листочков и тд и тп, ведь они дают вкус на долгой перспективе хранения, а у меня такая вещь хранится не более недели .
Ещё 1 вопросы который вы можете задать это вода, но из-за особенностей нарезки огурцы сами создадут себе рассол.
Готовка:
Огурцы моём и режим в моём случае это такие дольки( повторяю это скорее салат, чем что-то большое)
Закидываем в пакет.
На очереди укроп и чеснок. С ними поступаем дерзко, резво и без жалости - давим ножом и рубим.
Закладываем и их. Засыпаем соль и перетрясаем огурцы до растворения соли, кстати именно поэтому был взят пакет, ну и ещё чтобы не мыть тонну посуды.
Закидываем в холодильник. Хотя стойте, вы могли бы добавить перец и другие специи.
Спасибо за просмотр. Мне приятно что вы меня читаете :)
Миру мир и вам тоже.
