Быстрая закуска к столу на каждый день: просто и вкусно!
Состав:
кабачки – 2 шт.;
укроп – 1 пучок;
чеснок – 3 зубчика;
мед – 1 ст. л.;
уксус 6 % – ½ ч. л.;
растительное масло – ½ ч. л.;
соль – ½ ч. л.;
молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки почистите овощечисткой (даже если используете молоденькие). Также овощечисткой нарежьте их тонкими слайсами. Положите в миску. Посолите, поперчите. Перемешайте.
2. Нарежьте укроп и чеснок. Добавьте к кабачкам.
3. Приготовьте заправку для салата. В отдельной мисочке смешайте мед, уксус, масло.
4. Полейте салат заправкой. Перемешайте. Оставьте на пару часов в тепле мариноваться.
Хрустящий салат из сырых кабачков готов.
