Такой знаменитый тропический фрукт, как банан видели пожалуй все.
И кушали бананы наверное все.
А многие ли из нас видели как растут бананы и тем более как цветут бананы?
Я наверное лет до пятнадцати и то и больше была уверена, что бананы - это тропический фрукт и должен расти на пальме. А уж тот, факт, что бананы цветут, вызывал такое недоумение, что фантазия зашкаливала за здравый смысл и рисовала такие невероятные картины в голове.
Далее, в старшей школе на уроках биологии нам преподаватель рассказывала о том, что бананы - не на пальме вовсе растут, а это травянистое растение. Тут же воображение рисовало ковер из травы, с лежащими вокруг банановыми гроздьями ))
Ведь человеку выросшему на севере России невозможно представить травянистое растение метров 2-3 в высоту. Вариантов было много, а интернета тогда не было )).
Все оказалось гораздо проще - вот такой травянистый куст, растущий и живущий всего год-два, действительно он напоминает пальму:
Теперь, проживая в тропиках, я могу вам с достоверностью рассказать и показать где же они растут и как же они цветут - эти самые бананы!
А знаете ли вы, что только в Таиланде выращивают более десятка сортов бананов. Я пробовала многие из них, но думаю, что еще не все. Правильные названия сортов мне еще предстоит выучить, поэтому расскажу о них своими словами и впечатлениями:
- обычные бананы - привычного нам вида, длинные, желтые, с крахмалистой консистенцией мякоти, похожей на вареную картошку, умеренно сладкие,
- маленькие бананы - гораздо меньше своих обычных собратьев, более сладкие и менее крахмалистые,
- мини-бананы - совсем маленькие пузатенькие экземпляры с тоненькой кожурой и очень сладкой мякотью,
- "пальчиковые" бананы - маленькие и очень тоненькие сладкие бананы, на веточке их очень-очень много,
- бананы-гиганты - ооочень большие и длинные желтые бананы, по вкусу напоминают обычные, но менее сладкие,
- бананы с косточками - это на мой взгляд самые вкусные бананы. Они имеют тонкую кожуру, короткий ребристый плод, не крахмалистую, а скорее вязкую сочную мякоть, с кислинкой и вкусом зеленого яблока. И внутри действительно круглые черные косточки, размером с вишневую косточку.
Оказывается, раньше все сорта бананов были с косточками и размножались, соответственно, косточками.
Все "бескосточковые" сорта были выведены гораздо позже для удобства их поедания.
А цветы бананов продаются В Таиланде в любом супермаркете, в продуктовом отделе. Их активно употребляют в пищу и готовят с ними различные блюда. Признаю честно - я пока не пробовала. Попробую и обязательно вам все-все расскажу ))
Поэтому подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - будет интересно!
А еще читайте :
