Добрый вечер друзья! Не знаю нравятся ли вам овощи или блюда из них без мяса, сегодня попробуем приготовить крем суп из тыквы, почему именно из тыквы? Да потому что она очень полезная и Ваней очень много витаминов. И как вы думаете что нам понадобиться:
тыква 0,800
лук реп. 0,200
картофель 0,200
морковь 0,200
соль, перец по вкусу
сливки 0,200
и можно взять немного сливок что бы украсить сверху, но это совсем не обязательно.
И так очищаем тыкву от кожуры и семечек, так же чистим наши овощи и нарезаем крупным кубиком либо произвольно, лук с морковью обжариваем затем заливаем водой ( или бульоном если хотите ), и варим вместе картофелем. Тыкву на противне жарим в духовке не обязательно до готовности, и добавляем в наш суп. Варим все овощи до готовности и пробиваем блендером, затем добавляем сливки прогреваем и доводим наш суп до вкуса солью и перцем. И наш суп готов, можно украсить сливками как я уже говорил и зеленью. Желательно подавать с сухарями. Приятного аппетита!
не забываем подписываться и ставить лайки!
