Рецепт домашних чебуреков
Чебуреки по-домашнему получаются исключительно вкусные и очень сытные! Этот рецепт стал для меня настоящей находкой! Рекомендую
Ингредиенты:
- фарш (лучше из куриного филе) — 800-1000 г
- яйцо — 1 шт
- лук
- зелень
- масло сливочное — 1 ст.л.
- вода — 500 мл
- масло растительное — 1 ст.л. + для жарки
Приготовление:
- Фарш смешать с луком, зеленью, добавить немного воды (фарш для сочных чебуреков должен быть слегка жидковат), посолить
- В любую тару емкостью 0,5 л налить горячей воды, добавить сливочное и растительное масла. Тщательно размешать до полного растворения сливочного масла, добавить 1 яйцо, еще раз размешать, посолить. На этой жидкости завести тесто. На такой объем уйдет примерно 7-8 стаканов муки
- Тесто раскатать до желаемого размера и толщины, выложить начинку, желательно по всему чебуреку, сверху можно положить кусочек сливочного масла или сыра, защипнуть края теста, жарить в большом количестве масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: vkusiaromat.ru
