Ингредиенты для «Куриные ножки с овощами и пряностями»:
Для маринада
Основное блюдо
Для подачи
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Куриные ножки с овощами и пряностями»:
Я всегда покупаю целую курицу и разделываю её на части. Сегодня я буду делать ножки с овощами. Помыла, обсушила, кожу не снимала. Поместила в посуду, налила соевый соус натуральный сладкий, добавила горчицу с мёдом и хорошенько ножки обмазала смесью. Если нет такой горчицы, можно взять обычную и добавить к ней немного мёда. Не солила и не перчила. Вы можете и посолить, и поперчить по вкусу. Порезала луковицу кольцами и чеснок-довольно крупно. Оставила мариноваться примерно минут 30 на столе.
Готовим овощи. Фасоль я разморозила, она у меня замороженная была. Овощи порезала произвольно. Вместо помидора я взяла помидорки-черри и разрезала их пополам.
Берём подходящую форму. Выкладываем в неё фасоль, морковь, перец болгарский, наливаем 1 ст л оливкового масла, солим по вкусу и перемешиваем. Вторую ложку масла оставляем.
На овощную подушку выкладываем листочки базилика, на него - ножки, аккуратно кладём помидорки сверху, лук и чеснок из-под маринада. Кольца лука я разложила поверх ножек. Розмарин у меня был высушенными веточками. Я посыпала им ножки примерно 1 ч л. Поливаем маринадом всё и сбрызгиваем второй ложкой оливкового масла.
Накрываем фольгой и ставим в духовку. У меня форма стеклянная и я поставила её в духовку сразу. Выставила время 1 час и т-180 С. Через 45 минут я сняла с формы фольгу и дала запечься ножкам красиво за оставшиеся 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово. Подаём.
