Поговорим о свекле. Все знают на сколько она полезна для организма. Но мало кто знает что из него можно приготовить полезный квас который способен очищать наш организм от шлаков. Он освободит наши почки от камней, от гнилостных брожений освободит наш кишечник, сосуды освободит от закупорок, а от всего ненужного будет освобождена наша печень. При этом не нужно тратиться на дорогие лекарства.
Есть два способа, чтобы приготовить наш свекольный квас-это дрожжевой и бездрожжевой.
На бездрожжевом способе готовится квас долго около пяти суток. Если на дрожжах, то вполне хватает суток, но он хорошо подойдет в жаркую погоду.
1. Берем сырую свеклу(хватит и 500 гр.), чистим ее и нарезаем тонкими ломтиками, кладем в духовку и немного подсушиваем. Берем три литра водички и делим ее на две части. Заливаем очищенную свеклу небольшим кол-ом воды, чтобы только свекла вся утонула в ней, и варим пока не приготовится. Сливаем кипяченую воду и вливаем вторую часть кипяченой воды(отвар должен быть теплым). Кладем пятьдесят грамм ржаного хлеба, сто грамм сахара и десять грамм дрожжей и убираем в теплое место для брожения. Потом полученный квас цедим и охлаждаем.
2. Берем одну крупную, очищенную свеклу, мелко нарезаем и убираем в стеклянную банку. Заливаем двумя литрами кипяченой воды(может быть остуженной или очищенной), добавляем четыре столовых ложечки сахара и одну корочку ржаного хлеба. Баночку закрываем марлей и убираем на три дня. После процеживаем квас, разливаем в бутылки и охлаждаем.
Пейте на здоровье☺
Подписываемся и ставим 👍👍👍
