Еще один вариант вкуснющего, сливочного мороженного. На этот раз в ингредиентах нет сливок. Начнем...
Продукты:
Клубника - 400 грамм
Молоко - 200 миллилитров
Сливочное масло - 180 грамм
Сахар - 150 грамм
Ваниль - 1 пакетик
Клубнику измельчить блендером в пюре.
Молоко, масло, сахар и ваниль отправить в кастрюльку. Молоко и масло желательно использовать максимальной жирности. Количество сахара зависит от сладости клубники. Поставить кастрюлю на огонь, растопить масло и сахар. До кипения не доводить.
Влить будущие сливки в клубничное пюре. Перебить погружным блендером, примерно 8 минут.
Далее, будущее мороженое накрыть пленкой и убрать в холодильник для охлаждения. Когда смесь хорошо охладиться взбить ее миксером, до густой пены.
Разлить или разложить будущее мороженное по формочкам или мисочкам. И убрать в морозильник для застывания.
Вкуснющее, сливочно - клубничное мороженое готово! Приятного вам наслаждения! Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Всего доброго!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Алена Митрофанова" https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ
