Рецепты: Вкусно, Быстро, Просто

Сырники без муки и без масла в духовке🫶 Необходимые продукты: • 360 граммов творога с жирностью 9%. • Один яичный желток. • Ваниль – добавляйте по желанию. • 30 граммов манной крупы. • 20 граммов кукурузного крахмала. • 30 граммов сахара-песка.

Омлет из белков 📖 Состав: Белки яичные - 3 шт. Соль - маленькая щепотка Молотый перец (лучше белый) - ориентируйтесь на свой вкус Сыр твердых сортов (пармезан идеален) - 30-40 г 🧑🏻‍🍳 Инструкция: 1․ Взбейте яичные белки с добавлением соли и перца при помощи миксера. Ваша цель – добиться образования воздушной, светлой массы, так называемых, "мягких пиков". 2․ Полученную белковую массу немедленно вылейте на сковороду, где уже разогрето масло на умеренном огне. Распределите белки равномерно по поверхности сковороды лопаткой и дайте им немного "схватиться" снизу. 3․ Поместите сковороду с почти готовым омлетом в духовой шкаф, предварительно нагретый до 200 °С, на несколько минут, чтобы довести его до полной готовности. 4․ Аккуратно присыпьте готовый омлет тертым сыром и осторожно сложите его пополам.