Сегодня на обзоре отличнейший свежий (по пуэрным меркам) рассыпной пуэр 2018 года от известнейшей фабрики Хайвань. Чай представлен как среднебюджетный, однако по качеству он догоняет дорогие.
При этом цена на него довольно низка — в пересчёте 4$ за 100 грамм. Дешевле только рабоче-крестьянский чай от Байшаси в 3$ за 100 грамм.
Начнём.
Напомню, что рассыпной пуэр — это императорский, дворцовый пуэр. Это — высший класс пуэров. А фабрика Хайвань — один из лидеров в производстве пуэра. Данный пуэр — из показательной (если можно так сказать) линейки завода Хайвань «Старый товарищ».
Премиальный чай из этой линейки я уже обозревал. Это рассыпной пуэр с обилием золотых почек. Он стоит ровно в два раза дороже, и слегка отличается. Однако продаётся по 100 грамм. Я рекомендую пробовать рассыпной пуэр именно с премиального сегмента, если вы его никогда не пробовали.
Чай поставляется в большой упаковке на зип-застёжке. Пакет выглядит очень добротно. Легко можно причислить к подарочным.
Чёрный дизайн — стильно-модно-брутально.
С обратной стороны вся полагающаяся информация — вес, год выпуска, сертификат, и так далее.
Так же имеется настоящая акцизная марка со скретч-полосой.
Сдерём.
Проверим:
Итак, чай полностью легален, в возрасте согласия пития. Здорово, не правда ли? ))
Посмотрим на заварку:
Сухая заварка выглядит прекрасно — однородно, чисто. Рассмотрим поближе.
Листья мелкие, а мелкие листья соответствуют дворцовому классу чая («Гонг Тин Пур»). С укрупнением листа класс чая падает. Конечно, «золотых» листьев тут куда меньше, чем в его премиальном собрате, так что это скорее чай специального или первого класса. Не подумайте что — это высокие классы.
Обратите внимание — никаких черенков. На две столовые ложки только один, и то — «золотой» — крупный, а не мелкий лист.
Аромат сухой заварки — лёгкий и свежий аромат пуэра, с «пониженной» землистостью. Никаких посторонних или маркетинговых ароматов. В общем пахнет вкусно.
Традиционно завариваю проливами, на 400 мл воды сыплю две столовые ложки чая без «верха», ну или одну полную.
Завариваю минуту. Свежий аромат пуэра тут же заполняет всю кухню.
Цвет настоя — традиционный шоколадно-оранжевый цвет рассыпного пуэра, при этом чуть светлее прессованного.
Аромат заваренных листьев — мягкий и свежий. Если у прессованного заваренные листья пахнут максимально интенсивно, прям вау, тут аромат очень мягкий, свежий и ненавязчивый, без каких-то маркетинговых оттенков.
По центру видна та самая огромная «золотая» почка.
Самое главное это, конечно, вкус.
Свежий, отчётливо узнаваемый «пуэрный», но без землистой приторности. Вкус настолько мягкий, что сахар сыпать просто не хочется. Примерно как красный чай без танина. Второй раз я заварил крепче, чем первый, вкус стал интенсивнее, но мягкость вообще никуда не делась. Вкус яркий и свежий, но всё же не такой яркий, как у его премиального собрата из-за меньшего количество «золотых» листьев, однако за счёт этого мягкости тут куда больше. Интересное явление — попробовал с одной долькой шоколада, так ещё минуту после того чай казался реально сладковатым. До этого момента я вообще не представлял, как чай без сахара может быть сладким.
Подведём итоги.
Этот пуэр — отличная недорогая альтернатива премиальному рассыпному пуэру с «золотыми» почками. Чай без черенков и прочего мусора. Чай всё той же линейки «Lao Tong Zhi» («Старый товарищ») — популярнейшего премиального бренда Хайвани.
Вкус очень мягкий и со свежестью привычных красных (чёрных) чаёв. Это вкусный чай на каждый день — факт.
Рассыпной пуэр определённо удобнее прессованного. Упаковка с зип-застёжкой — не менее удобно.
Традиционно, подарочная упаковка с настоящей акцизной маркой и защитной «скретч-полосой» гарантирует сертифицированное качество и производство.
Чай не дорогой, и его много. Продаётся на сайте магазина, или на алике и ебэе, если есть желание применить какие-нибудь купоны. В частности на алике у продавца есть купон $1 от $20. Добавьте сюда купоны новорегов или типа того — и ценник падает просто до неприличия.
Купить можно тут:
Ссылка на алик (работает только после обеда): https://ru.aliexpress.com/item/33030527132.html
(Если ссылка ведёт не туда, выделите её мышью, скопируйте как текст, и вставьте в браузер.)
Ссылка на магазин (работает всегда): https://ru.fullchea-tea.com/-p0366.html
Приятного чаепития!
