Вот я и дождалась своих кабачков. Теперь самое время приготовить из них что-нибудь вкусное. С прошлого года узнала один рецепт очень вкусной и быстрой закуски из кабачков.
Берем молодой кабачок, режем на кубики примерно по 1 см и обжариваем на сковороде в масле. Добавляем к кабачкам мягкий сыр, который жарится, а не плавится. Сыр просто крошим руками, так как порезать его сложно. Сколько сыра добавлять не знаю, я все делаю на свой вкус. Но, чем больше сыра, тем вкуснее. Все обжариваем минут 10-15 и за 5 минут добавляем приправу хмели-сунели на свой вкус. В ней уже есть соль, поэтому солить еще не стоит. Все, наша вкуснятина готова! Обычно я стараюсь сделать на 2-3 порции, но почему-то съедаю все сама и за один раз. Мне очень нравится, всем советую попробовать.
