Отличная идея, чтобы разнообразить свое ежедневное меню! По крайней мере, мне так кажется)) На первый взгляд, судя по составу фарша, может показаться, что это обычные котлеты. Но, благодаря приготовлению в духовке, мясные "лодочки" куда полезнее котлет, пожаренных в масле на сковородке. Да и наполнение в виде яйца с сыром тоже добавляет немало плюсов блюду - внешний вид значительно интереснее и аппетитнее, ну и конечно же "лодочки" сытнее. Подавать такое блюдо лучше всего со свежими овощами или малосольными огурчиками.
Ну а теперь к делу. Итак,
Нам понадобится:
700 грамм мякоти свинины
средняя луковица
100 грамм черствого белого батона
пол стакана молока
9 сырых яиц (1 в фарш + 8 для наполнения "лодочек")
150 грамм тертого сыра
хмели-сунели, перец и соль - по вкусу.
Интересные рецепты вкусных блюд можно посмотреть еще здесь:
Быстрые малосольные огурцы в пакете - легкая и вкусная летняя закуска на все случаи жизни
Диетический салат из капусты, который я готовлю весной каждый день
Молодая картошка запеченная в духовке - просто идеальный ужин
Воздушный омлет "Пуляр" - быстрый завтрак на сковороде
"Белые тюльпаны" - идеальная закуска на праздничный стол
Ход действий:
1. Батон заливаем молоком и даем размокнуть. Тем временем пропускаем через мясорубку мясо с луком. Затем прокручиваем и батон. В полученный фарш добавляем хмели-сунели, соль, перец, одно яйцо и вливаем все молоко, в котором замачивали батон. Хорошенько все это дело перемешиваем.
2. Смачиваем руки водой или подсолнечным маслом и формируем из полученного фарша крупные котлеты размером с ладонь (у меня получилось 8 штук). Выкладываем их на застеленный бумагой для выпечки противень на расстоянии друг от друга. Берем ложку и, уплотняя фарш в середине котлеты, делаем "лодочки".
3. Ставим наши "лодочки" на 20 минут в нагретую до 180 градусов духовку. Затем достаем, кладем в каждое углубление понемногу тертого сыра, а сверху вбиваем по яйцу. Белки яиц также слегка присыпаем сыром и опять в духовку на 15-20 минут.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Больше здесь:
