У меня в разгаре переезд, поэтому сейчас я живу без холодильника и пользуюсь продуктами, которые хранятся без него. В статье быстрый рецепт. Я готовил перед тем, как перевезти очередную партию вещей.
Моё тесто состоит из 1 куриного яйца, 1 ч.л. соли, 9 ч.л. с горкой муки и воды (трети стакана). Соотношение получено опытным путём, и, опять же, я торопился успеть на поезд. Сделайте тугое тесто любимым способом.
Начинка состоит из 175 г консервированного лосося, соли, перца, острого соуса (срирача), 1/4 ч.л. аджики и майонеза в достаточном количестве, чтобы связать массу вместе. Также я добавил половину головки лука.
Режим приготовления: 180 градусов, пол часа. Перед тем, как отправить пирожки в духовку, я их завернул. Ещё можно смазать яйцом для красоты.
