Ингредиенты:
- Репчатый лук – 7 штук.
- Картофель – 5 штук.
- Морковь – 1 штука.
- Копченые ребрышки – 500 г.
- Вино сухое белое – 200 мл.
- Растительное масло – 40 мл.
- Тимьян – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 2 штуки.
- Соль.
- Перец.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Приготовление:
Все овощи помыть и почистить. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности и размягчения. Влить к луку 1 л кипяченной воды и вино.
Довести до кипения, всыпать к луку нарезанные кубиками картофель. Добавить копченные ребрышки, лавровый лист, тимьян.
Довести до кипения,затем уменьшить огонь и варить еще 20 минут. Морковь натереть на крупной терке. Заложить её в кастрюлю и варить 20 минут. Посолить и поперчить по вкусу, выключить огонь и дать супу постоять несколько минут. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
