Ничто так быстро не привлекает на кухню домочадцев, как аромат свежего хлеба. Сегодня пеку домашний хлеб в виде аппетитных булочек.
Итак для приготовления теста нам понадобится:
Дрожжи сухие 2 столовые ложки
Мука пшеничная 600 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Соль 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Вода 370 мл
Замешиваем тесто. Мне в этом помогает хлебопечка. Если хлебопечки нет, то замешиваем тесто руками. В результате получается эластичное упругое тесто, которое оставляем на час-полтора в теплом месте.
После того, как тесто хорошо подошло, разделываем его.
Кулинарная книга
Я просто делю на части и формирую круглые булочки. Иногда делаю батоны. Можно и в форму для хлеба положить, чтобы получить классический "кирпичик".
Теперь даём тесту постоять и немного подняться. Затем отправляем в тёплую духовку выпекать. Температура 180 градусов. Время выпекания будет зависеть от размера ваших булочек и духовки.
В результате получаем золотистые ароматные булочки. Их можно оставить как есть. А можно смешать пару зубчиков чеснока с тёплым сливочным маслом и помазать булочки.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
