Когда в холодильнике только свежая капуста и огурцы, а есть хочется, то я делаю такой салат.
Капуста просто незаменимый овощ. Ее можно добавлять и в салаты, и в пироги и в супы. Вот мой быстрый рецепт, который можно сделать за 5 мин. Режем капусту, огурцы и редиску. Если есть зелень-укроп и петрушка, то также мелко нарезаем и все перемешиваем. Заправляем подсолнечным маслом, соль и перец по вкусу и все-салат готов. Я сегодня кушаю только этот салатик с ржаным черным хлебом. Очень вкусно. А еще, это отличный вариант для перекуса на работе.
