Если говорить о диетическом меню, то курица всегда выручает. Так как это не дорогой и всем доступный продукт.
Для котлет нам понадобится
2 куриных филе
1 луковица
100мл молока
2 кусочка батона
соль, перец, чеснок по вкусу
Перемалываем куриное филе, я обычно пользуюсь блендером. Измельчаем лук, хлеб размачиваем в молоке, молока может понадобится чуть больше, можно добавить холодной воды. Добавляем соль, перец и хорошо все вымешиваем, фарш получается немного жидковатым. Ставим в холодильник на 30 минут, но ели нет времени, то можно готовить сразу. Формируем котлетки и обжариваем двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Накрываем крышкой, добавляем немного воды. Тушим 10 минут на маленьком огне. Вот и все, наши котлетки готовы. Приятного аппетита!
